Vi har hatt gjester med videokamera. De har lagt ut en liten snutt om å kjøre bil i Montemagno.
Tror vel egentlig ikke det er nødvendig å si noe mer.
|
||||
|
Skrevet av Tage den 5. February 2010
Skrevet av Sissel den 1. February 2010
Den kalde vinteren i Europa viser seg også her i Toscana. Heldigvis har vi kunnskap fra Norge om hvordan vi best kan holde varmen innendørs. Oppvarming med gass og strøm er dyrt. Mens italienerne tror at det eneste man kan gjøre uten å ruinere seg er å kjempe seg gjennom vinterukene med skjerf og vanter, handler vi inn norske moderne rentbrennende ovner. Vi har allerede en i stua vår, men nå kompletterer vi med en innsats til peisen på kjøkkenet. Vi har valgt Dovre denne gangen. Bildet over viser Tage som pakker opp den lille ovnen i Cassetta Livia. De andre bildene viser hvordan det gikk å få den 150 kilos peisinnsatsen opp trappene våre. Til uka skal de monteres på plass. Ferdigkløyvd ved står klar. Av og til er vi stolt og fornøyd over hva vi har lært der vi kommer fra.
Skrevet av Tage den 25. January 2010
 Vinteraktiviteter Riktignok er det ikke vinter i norsk forstand, og været er ikke værre enn at jeg kjørte til Roma med Bamsefar i går, men likevel er det vinter. Og noen vinteraktiviteter må vi jo ha. Prosessen starter med at oliven ligger i vann i noen uker. Det får ut bittersmaken. I et femlitersspann går det i tillegg til oliven tre liter vann, tre dl salt, et knippe blader fra laubærtreet i hagen, en hvitløk i båter og litt chilipepper. Jeg har laget i stand fire slike spann. Kom på Tage Cena til sommeren så skal du få smake! Skrevet av karine den 25. January 2010
En ukes yogaworkshop i vakre Toscana, med instruktør Camilla Roman, i samarbeid med SiToscana. De fleste yogaklassene vil bli holdt her. Det vil bli to yogaklasser daglig, hver på halvannen time. Klassene passer for deg som har erfaring med yoga fra før. Kursholder er Camilla Roman, hun har trent yoga i 12 år, og har undervist siden høsten 2007. Camilla er utdannet ved YogaWorks, som er basert på Iyengar-yoga. De fleste klassene vil være fysiske, med fokus på styrke, fleksibilitet og teknikk, og avsluttes med avspenning. I noen av klassene vil vi jobbe mer med avspenning, pust og resorative øvelser. Du vil få oppleve flott natur, det vakre klostermuseet Certosa di Calci, strandbesøk og selvsagt Pisa og det skjeve tårnet. Program, pris og påmelding: Skrevet av Tage den 23. January 2010
 via Flaminia I Italia kan det være en fordel å ha med seg veibeskrivelse. Klikk på bildet for å se detaljene. Skrevet av Tage den 23. January 2010
 En moden clementin  Vintersol Som kjent (?) så er det veldig vanskelig å plukke en moden clementin eller mandarin uten at skallet går i stykker. Faktisk kan vi gå så langt som å si: Dersom skallet overlever plukkingen, da er ikke fruken moden. Jeg er ultra-forkjølet så jeg ikke kan kjøre motorsykkel. Isteden gjør jeg det andre jeg er god til: Trøstespise. Mens jeg gomler mandariner, clementiner og sitroner savner jeg et appelsintre. Ellers ser jeg at det første stedet som får sol i Motemagno, det er kirketårnet. Skrevet av Tage den 18. January 2010
 Eftermiddagssol i januar, Cosa
 Solnedgang En dame i familien så på meg med store Bambi-øyne og sa “Jeg blir sååååå glad om du kjører meg til flyplassen….”. Resistance is futile, som man sier på film. Men dermed gikk den dagen, for “flyplassen” viste seg å ligge 350 km hjemmefra. Mye bra å si om hennes Toyota Yaris, men spennede er ikke noe som virker veldig nærliggende. Mye bra man kan si om SS1 via Aurelia også, men heller ikke her er spennende eller utfordrende det første man tenker på. Gitt alt dette, hva kan en mann gjøre? Like ved grensen mellom Toscana og Lazio ligger romerbyen Cosa. Cosa ligger på en høyde med utsikt over havet like ved via Aurelia. Veien som passerer forbi heter altså det samme i dag som da Cosa ble etablert 273 f.Kr. Den er omgitt av en halvannen kilometer lang mur av kampesteiner som er satt sirlig sammen. Muren er mellom åtte og ti meter høy og hadde 18 tårn. Et fantastisk byggverk i seg selv. Byen er inndelt i rektangulære kvartaler (3 x 7 gater – som Tromsø). Noen få kvartaler er utgravet og systematisert, men mesteparten av byen stikker opp her og der mellom oliventrærne. Det beste ved solnedgangen var at den fikk frem månen. Men nå er musen borte og katten kan leke på bordet i ti dager! Skrevet av Tage den 16. January 2010
Nå i vintermånedene går administrasjonen gjennom arkivet fra 2009, finner frem det som er av interesse, og kaster resten. Skrevet av Tage den 14. January 2010
 Det man trenger I gamle dager, dengang jeg var ung, da var jeg overbevist om at jeg ikke hadde behov for å eie mer enn tre ting: En villa i Toscana, en BMW R1150 GS og en hustru. Tiden går og man blir klokere. Man trenger nemlig også kokebøker. I teorien burde man finne sin kokebok, og kanskje er det mulig, men så langt på min vei til Nirvana har jeg ikke kommet. Jeg må ha to. Den første fikk jeg av Simone. Det er klassikeren Il cucchiaio d’argento (”sølvskjeen”, ISBN 88-7212-223-6). Den er oversatt til engelsk, så det finnes håp. Men den mangler mye av det jeg omgis av. For eksempel finnes ikke ordet farro i indexen. Bor man i Toscana kan man ikke leve uten farro. Den andre er derfor Il grande libro della vera cucina Toscana (ISBN 978-88-09-06153-8). Her er da essensen av kokekunst i Toscana: Mine to kokebøker, årets olje fra Montemagno, og hvitløk. Resten følger av seg selv. Skrevet av Tage den 2. January 2010
Vi har nettopp sendt ut nyhetsbrev med ønsker om et godt år i 2010. Her er de andre hovedpunktene:
De som har Gmail-adresse har ikke fått nyhetsbrevet enda. Det er fordi Gmail har bestemt seg for at all epost fra oss er spam (søppel), og sender det rett i spam-folderen. Vi jobber intenst med å finne en løsning på dette. |
||||
|
Copyright © 2010 SiToscana - All Rights Reserved |
||||
