Vinteraktiviteter
Riktignok er det ikke vinter i norsk forstand, og været er ikke værre enn at jeg kjørte til Roma med Bamsefar i går, men likevel er det vinter. Og noen vinteraktiviteter må vi jo ha.
Prosessen starter med at oliven ligger i vann i noen uker. Det får ut bittersmaken. I et femlitersspann går det i tillegg til oliven tre liter vann, tre dl salt, et knippe blader fra laubærtreet i hagen, en hvitløk i båter og litt chilipepper. Jeg har laget i stand fire slike spann.
Kom på Tage Cena til sommeren så skal du få smake!